Стебель как часть побега. Строение стебля
Стебель является основным органом растения, который выполняет функцию поддержки и транспорта веществ. Строение стебля включает несколько слоев:
Кожица (эпидермис) — внешний слой, защищающий от испарения и повреждений.
Кора — включает механические и фотосинтезирующие ткани.
Камбий — слой клеток, который обеспечивает рост стебля в толщину.
Древесина (ксилема) — проводит воду и минеральные вещества от корней к листьям.
Луб (флоэма) — проводит органические вещества от листьев к остальным частям растения.
Сердцевина — запасает питательные вещества и поддерживает структуру.

Разнообразие стебля. Значение стебля
Стебли растений разнообразны по форме и функциям:
Прямостоячие стебли (травянистые и древесные) — поддерживают листья, цветы и плоды, обеспечивая транспорт веществ.
Ползучие стебли (например, у клубники) — укореняются в почве и способствуют вегетативному размножению.
Вьющиеся стебли (например, у винограда) — обвивают опоры, помогая растению закрепляться.
Стебли могут служить для накопления питательных веществ (корневища, клубни) или воды (кактусы). Значение стебля заключается в поддержке растения, транспорте воды и питательных веществ, а также в защите органов растения от неблагоприятных факторов.

Основные функции листа. Разнообразие листьев по величине, форме, окраске
Основная функция листа — фотосинтез, благодаря которому растение получает энергию для роста. Листья также участвуют в транспирации (испарение воды) и газообмене. Листья различаются по:
Величине (от мельчайших у засухоустойчивых растений до огромных у тропических видов).
Форме (ланцетовидные, овальные, сердцевидные).
Окраске (от светло-зелёной до тёмно-зелёной, с оттенками красного, жёлтого и других цветов).

Внешнее строение листа: форма, расположение на стебле, жилкование
Лист состоит из листовой пластинки, черешка и основания. Форма листовой пластинки может быть простой (целая пластинка) или сложной (составной из нескольких листочков).
Расположение листьев на стебле бывает очередным, супротивным или мутовчатым. Жилкование может быть:
Параллельное (у однодольных растений, например, у злаков).
Сетчатое (у двудольных, например, у липы).

Строение кожицы листа и её функции. Строение и роль устьиц
Кожица (эпидермис) листа представляет собой тонкий защитный слой, который защищает от потери влаги, механических повреждений и проникновения микроорганизмов. В эпидермисе находятся устьица — мелкие поры, которые регулируют газообмен и испарение воды. Устьица открываются и закрываются в зависимости от условий внешней среды, контролируя поступление углекислого газа для фотосинтеза и выделение кислорода.

Видоизменения листьев
Листья могут изменять свою форму и функции, чтобы адаптироваться к разным условиям:
Колючки (кактус) — защита от поедания.
Усики (горох) — для поддержки.
Чешуйки (луковица) — запас питательных веществ и защита.
Ловчие листья (росянка) — для ловли насекомых и получения дополнительного азота.

Видоизменения побегов: корневища, клубень, луковица
Некоторые побеги видоизменяются для выполнения дополнительных функций:
Корневища (ирис) — горизонтальные подземные побеги, накапливающие питательные вещества.
Клубень (картофель) — утолщённый подземный побег, служащий для запаса крахмала.
Луковица (лук) — короткий подземный побег, состоящий из сочных чешуек, накапливающих воду и питательные вещества.